Đang có hiệu lực, đã sửa đổi. Thông tư quản lý an toàn thực phẩm thuộc Bộ Công Thương áp dụng từ ngày 1 tháng 1 năm 2019.
Phạm vi và trạng thái
Liên kết đến phần này ↗Thông tư 43/2018/TT-BCT được ban hành ngày 15 tháng 11 năm 2018, có hiệu lực ngày 1 tháng 1 năm 2019 theo Điều 22. Điều 1 bao gồm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cơ quan kiểm tra nhà nước với thực phẩm nhập khẩu, chỉ định phòng kiểm nghiệm và thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn. Điều 2 áp dụng với tổ chức Việt Nam và nước ngoài sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm trong phạm vi quản lý của Bộ tại Việt Nam.
Thông tư 13/2020/TT-BCT bỏ Điều 4–5 về hồ sơ, thủ tục giấy chứng nhận và phần lớn mẫu phụ lục từ ngày 3 tháng 8 năm 2020. Thông tư 38/2025/TT-BCT chuyển cấp giấy và chỉ định về UBND cấp tỉnh từ ngày 1 tháng 7 năm 2025. Chưa tìm thấy văn bản bãi bỏ hoặc thay thế. Chương IV về thu hồi chưa được sửa đổi và là chương Thông tư 63/2026/TT-BCT dẫn chiếu.
Cơ quan cấp giấy và hệ thống văn bản
Liên kết đến phần này ↗UBND cấp tỉnh cấp giấy cho tất cả cơ sở được Thông tư liệt kê, phân công hoặc chỉ định cơ quan kiểm tra nhập khẩu và phòng kiểm nghiệm theo Điều 6, 10, 23 đã sửa đổi năm 2025. Việc chuyển giao dựa trên nghị định phân cấp kết thúc ngày 1 tháng 3 năm 2027 nếu không được gia hạn; bản sửa đổi Thông tư không tự ghi ngày kết thúc. AesirX kiểm tra lại khung ở mốc này; cần xác nhận cơ quan trước khi nộp.
Luật An toàn thực phẩm là căn cứ thu hồi. Nghị định 15/2018 phân công nhóm sản phẩm; Nghị định 77/2016 đã sửa đổi đặt hồ sơ, thủ tục giấy chứng nhận. Nghị định 115/2018 đặt mức phạt cho vi phạm giấy chứng nhận và thu hồi.
Quy định và nghĩa vụ
Liên kết đến phần này ↗| Căn cứ | Nội dung vận hành |
|---|---|
| Điều 1–3 | Phạm vi, chủ thể, chuỗi cơ sở và cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp |
| Điều 6 | Cơ quan theo sản phẩm, công suất thiết kế, hình thức kinh doanh; giấy theo địa điểm hoặc chuỗi, quyền lựa chọn của một số cơ sở |
| Khoản 4 Điều 6 | Chủ cơ sở xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo mẫu Thông tư 13/2020 |
| Điều 7 | Giá trị giấy ba năm và cấp lại trước khi còn sáu tháng |
| Điều 8–9 | Kiểm tra sau cấp tối đa một lần mỗi năm và căn cứ thu hồi giấy; giấy phải nguyên vẹn, đúng tên |
| Điều 10–14 | Các điều kiện chỉ định cơ quan kiểm tra nhập khẩu và phòng kiểm nghiệm, áp dụng với đơn vị đề nghị chỉ định |
| Điều 15–18 | Thu hồi tự nguyện, bắt buộc, cưỡng chế, thông báo và chi phí |
| Điều 19–20 | Khắc phục nhãn, chuyển mục đích, tái xuất hoặc tiêu hủy; hồ sơ xử lý và chấp thuận của cơ quan |
Thời hạn thủ tục
Liên kết đến phần này ↗| Thủ tục | Thời hạn | Căn cứ |
|---|---|---|
| Giá trị giấy; nộp cấp lại | 3 năm; trước khi còn 6 tháng | Khoản 1 Điều 7 |
| Thông báo thu hồi tự nguyện cho chuỗi, truyền thông và cơ quan | Trong 24 giờ | Khoản 1 Điều 16 |
| Báo cáo kết quả Mẫu 06a | Trong 3 ngày từ kết thúc thu hồi | Khoản 2 Điều 16, khoản 3 Điều 17 |
| Thanh toán chi phí cưỡng chế thu hồi | Trong 15 ngày từ thông báo | Khoản 3 Điều 18 |
| Cơ quan trả lời phương án sau thu hồi bắt buộc | 3 ngày làm việc | Khoản 3 Điều 19 |
| Hoàn tất xử lý sau thu hồi bắt buộc | Trong 3 tháng từ chấp thuận của cơ quan | Khoản 1 Điều 20 |
| Báo cáo chuyển mục đích, tái xuất hoặc tiêu hủy | Trong 5 ngày làm việc từ hoàn tất | Khoản 3–5 Điều 20 |
Mẫu biểu và hồ sơ bằng chứng
Liên kết đến phần này ↗Phụ lục còn hai mẫu: 06a báo cáo thu hồi và đề xuất xử lý của chủ sản phẩm; 06b quyết định thu hồi bắt buộc. Các mẫu phụ lục khác đã bị bãi bỏ năm 2020. Mẫu được nộp cho hoặc do cơ quan cấp, không do ComplianceOne tạo như giấy tờ chính thức.
Cách ComplianceOne hỗ trợ
Liên kết đến phần này ↗Thông tư có thể thêm từ Khung pháp lý dưới Luật An toàn thực phẩm. Mỗi yêu cầu dẫn điều khoản; điều đã bãi bỏ và điều chỉ ràng buộc Nhà nước được ghi rõ lý do. Thời hạn giấy, cửa sổ cấp lại và từng thời hạn thu hồi được giữ đúng đơn vị ngày hoặc ngày làm việc.
Tổ chức giữ giấy chứng nhận, xác nhận tập huấn của chủ cơ sở, thông báo thu hồi, báo cáo 06a và hồ sơ xử lý bên cạnh yêu cầu. Quản trị chương trình giữ quy trình giấy chứng nhận, thu hồi đã phê duyệt; Nhật ký kiểm toán ghi người sửa và thời điểm.
ComplianceOne không cấp giấy, nộp đơn, thu hồi sản phẩm, báo cơ quan hoặc quyết định cơ quan cấp giấy. Nội dung không phải tư vấn pháp lý.
Danh sách kiểm tra vận hành
Liên kết đến phần này ↗Ghi cơ quan cấp theo Điều 6 và xác nhận lại sau ngày 1 tháng 3 năm 2027. Theo dõi giá trị giấy ba năm, cửa sổ cấp lại và xác nhận tập huấn. Quy trình thu hồi phải bao quát thông báo 24 giờ, báo cáo 06a trong ba ngày và hồ sơ xử lý, báo cáo sau xử lý trong năm ngày làm việc.
Nguồn văn bản và nội dung liên quan
Liên kết đến phần này ↗- Nguồn chính thức 1
- Nguồn chính thức 2
- Nguồn chính thức 3
- Luật An toàn thực phẩm 55/2010/QH12
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm
- Nghị định 77/2016/NĐ-CP — điều kiện an toàn thực phẩm thuộc Bộ Công Thương
- Nghị định 115/2018/NĐ-CP — xử phạt vi phạm về an toàn thực phẩm
- Luật Xử lý vi phạm hành chính — sửa đổi bởi Luật 88/2025/QH15
- Danh mục khung pháp lý Việt Nam
Bước tiếp theo
Liên kết đến phần này ↗Đặt lịch demo để đối chiếu yêu cầu với hồ sơ của tổ chức, hoặc liên hệ để trao đổi phạm vi thử nghiệm.